Кардиологи выяснили, когда лучше всего пить кофе и почему
Ученые из Европейского общества кардиологов выяснили, когда полезнее всего пить кофе. По их словам, у людей, верно выбравших время для своего напитка, снижается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, да и общий риск смертности куда ниже тех, кто пьет кофе «бессистемно».
Авторы исследования, результаты которого опубликованы в издании European Heart Journal, изучили показатели 40 725 взрослых, которые собирали с 1999-го по 2018 год. Участников этого внушительного обследования спрашивали обо всех продуктах и напитках, которые они потребляли как минимум один раз в день, особенное внимание уделяя кофе. Также была подгруппа из 1463 человек, участники которой заполняли подробный дневник питания в течение недели.
Получив информацию, кардиологи принялись устанавливать связь между результатами и показателями здоровья опрошенных — и нашли! Им удалось связать эту информацию с уровнем смертности и ее причинами за десятилетие.
Когда лучше всего пить кофе
Выяснилось, что начинать день с чашки кофе — полезная для здоровья привычка. У любителей утреннего кофе риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 31% ниже, а риск смерти от всех причин снижался на 16%. При этом максимальной пользы достигали те, кто выпивал пару чашек кофе в первой половине дня. Одна порция эспрессо тоже снижала риски, но меньше.
По словам кардиолога Томаса Люшера из Королевских больниц Бромптон и Хэрфилд, время суток имеет значение, потому что утром «обычно наблюдается заметное увеличение симпатической активности».
«Этот эффект исчезает в течение дня и достигает самого низкого уровня во время сна, — объясняет Люшер в сопроводительной статье. — Таким образом, возможно, что употребление кофе днем или вечером нарушает циркадный ритм симпатической активности».
«Действительно, многие пьющие кофе в течение всего дня страдают от нарушений сна. В этом контексте интересно, что кофе, по-видимому, подавляет мелатонин, важный медиатор сна в мозге».
Томас Люшер, кардиолог
Однако в погоне за здоровьем не стоит забывать, что на голодный желудок кофе лучше не пить.
«Сначала выпиваем стакан теплой воды, потом завтракаем и лишь через час — кофе», — предупреждает эндокринолог Зухра Павлова.
Есть и другие правила «кофепития».
«Многочисленные исследования показывают, что полезнее всего выпивать до трех чашек кофе в день. Не добавляем сахар, сиропы, молоко используем безлактозное или растительные аналоги. Пьем не спеша и наслаждаемся каждым глотком», — объясняла ранее Павлова.
Автор: Илья Ненко
