Для улучшения психического здоровья необходим индивидуальный подбор диеты с учётом возраста и пола, показало новое исследование Университета Бингемтона, США. У женщин и мужчин младше и старше 30 лет различаются потребности в питании из-за разной степени зрелости мозга.
Учёные разделили участников исследования на группы в зависимости от возраста (18–29 лет и 30 лет и старше) и пола (женщины и мужчины), пишет EurekAlert!. Целью было изучить влияние рациона, системы питания, степени физической нагрузки и других условий образа жизни на психическое здоровье. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.
Исследование длилось с 2014 по 2019 гг., в нём участвовали 2,6 тыс. человек. Им нужно было регулярно отвечать на вопросы специальной анкеты. Учёные обнаружили факторы, связанные с питанием и образом жизни, которые способствовали ухудшению психического состояния и развитию тревожности и депрессии.
Вот основные результаты исследования.
- Женщинам до 30 лет: завтрак каждый день, физическая активность средней и высокой интенсивности, низкое потребление кофеина и отказ от фастфуда.
- Женщинам после 30 лет: ежедневные физические упражнения и завтрак, высокое потребление фруктов и ограниченное потребление кофеина.
- Мужчинам до 30 лет: регулярный спорт, умеренное потребление молочных продуктов, высокое потребление мяса, низкое потребление кофеина и отказ от фастфуда.
- Мужчины после 30 лет: умеренное потребление орехов.
Высокое потребление кофеина было связано с психическими расстройствами как у мужчин, так и у женщин младше 30 лет, выяснили исследователи.
«Кофеин метаболизируется тем же ферментом, который метаболизирует половые гормоны тестостерон и эстроген, а у молодых людей уровень этих гормонов высок, — говорит доцент кафедры здоровья и благополучия в Университете Бингемтона Лина Бегдач. — Когда молодые мужчины и женщины потребляют большое количество кофеина, он остаётся в их организме в течение длительного времени и продолжает стимулировать нервную систему, что увеличивает стресс и приводит к тревоге».
Исследователи разделили респондентов на две возрастные группы, поскольку развитие человеческого мозга продолжается до 20 лет. В результате молодые люди, придерживающиеся некачественной диеты, испытывают дефицит питательных веществ и могут страдать от более высокой степени психических расстройств.
«Мужчины менее подвержены влиянию диеты, чем женщины, — говорит Бегдач. — Пока они придерживаются относительно здоровой диеты, у них хорошее ментальное самочувствие. Как только они начинают злоупотреблять фастфудом, начинаются психические расстройства».
«Женщинам необходимо потреблять все виды здоровой пищи и заниматься физическими упражнениями, чтобы иметь стабильное психическое здоровье. Эти две вещи важны для психического благополучия женщин всех возрастов», — добавила диетолог.
