Обработка высокими температурами вызывает повреждения в ДНК клеток мяса. Такие нуклеотиды усваиваются организмом во время еды, встраиваются в его собственную ДНК и вызывают появление опасных мутаций. Не секрет, что жареное мясо, особенно обработанное на открытом огне...
Рубрика: Дневник
Личные записи о событиях и опыте
Однажды два мастера дзэн повстречались в саду и решили поделиться друг с другом своей мудростью. После того как они уселись, первый мастер рассказал такую историю: — Позавчера я проходил мимо рынка и увидел человека, продававшего драгоценности. На одной чаше весов у него...
Не стоит сильно загружать ребёнка в период летних каникул. Нельзя забывать, что это всё-таки время для отдыха, однако и постоянно бездельничать маленькому озорнику лучше не давать. Во всём должен быть баланс, рассказал в беседе психолог Евгений Идзиковский. «Нагружать...
Многим из нас рано или поздно приходится ухаживать за пожилыми родителями. Но как делать это так, чтобы не меняться с родителями ролями и чтобы при этом опека не превращалась в тиранию? Рассказывает психолог. Когда я работала еще врачом-психотерапевтом в государственных...
Посмотрите на фотографию аппетитной пиццы — вы ведь уже захотели съесть ее? А теперь взгляните на нее еще раз и еще… Датские исследователи выяснили, как просмотр фото помогает не переедать. Фотографии самой разной еды мы видим в течение дня регулярно: на огромных...